Africa de Sud, o destinație pentru toate gusturile

Africa de Sud este o destinație căutată pentru diversitatea sa. O floră și faună bogate pentru pasionații de natură și aventuri, munții Drakensberg pentru sportivi, dunele Kalahari pentru solitari…o mulțime de motive pentru a o vizita cel puțin o dată în viață.

Pentru iubitorii de natură. Pentru vizitatorii în căutarea unei Africi sălbatice, Africa de Sud posedă printre altele, imensul Parc Național Kruger. Este situat în nordul țării și are o suprafață de 20 000 km². Turiștii au posibiltatea, prin intermediul unui sejur safari, sa observe animalele sălbatice în mediul lor natural.

Pentru amatorii de istorie și patrimoniu cultural. Cei veniți în Africa pentru a descoperi un patrimoniu cultural excepțional nu vor fi dezamăgiți. La Johannesburg, inima economică a țării vor putea vizita numeroase muzee. Acest oraș posedă o istorie fascinantă. Johannesburg este locul în care a fost descoperită prima mină de aur. Orașul adăpostește o mulțime de centre comerciale, magazine de lux și restaurante. La doar câteva minute distanță se află un magnific lac artificial înconjurat de munți.

Pentru amatorii de plajă și relaxare. Valuri uriașe, palmieri, nisip auriu, lagune cu ape calme, ideale pentru a petrece o vacanță în familie…unul din cele mai bogate și mai mari porturi ale lumii. Aceste ingrediente numeroase au făcut din plajele Durban una din cele mai căutate și apreciate destinații de vacanță din Africa de Sud. Durban este un port clasat de specialiști printre primele 10 din lume, un paradis pentru turiștii în căutare de relaxare.

Pentru amatorii de mâncare bună și shopping. Cape Town, unul din cele mai frumoase și mai mari orașe din Africa de Sud adăpostește unele din cele mai renumite restaurante din lume. Cel puțin în ceea ce privește gastronomia bazată pe fructele de mare. În plus, cele mai cunoscute magazine din lume se află tot aici.

Un look perfect pentru toamnă

Septembrie… foarte multe persoane nu îl aşteaptă cu nerăbdare dar asta este. Deja şi-a intrat în drepturi. Vara este deja o dulce amintire, cu ale sale concedii, ţinute estivale minunate şi sesiuni de bronz la plajă.

Deci trebuie să spui adio pantalonilor scurţi, costumului de baie sau rochiilor de plajă. Dar asta nu înseamnă că nu poţi avea cele mai frumoase ţinute şi toamna, cu ajutorul celor mai frumoase piese vestimentare ale toamnei. Pentru a te ajuta să suporţi mai bine sezonul rece şi mohorât de toamnă, îţi propunem un look perfect de toamnă, obţinut cu ajutorul celor mai frumoase şi mai trendy piese vestimentare de toamnă.

Tendinţele din domeniul modei sunt în acest sezon multiple. Fie că vorbim despre noile croieli sau modele precum blugii asimetrici, despre noile culori în vogă precum verdele măslină sau despre noile piese vestimentare precum kimono-ul, va fi greu cu siguranţă să alegi.

Iată cate sunt noutăţile pe care va trebui să mizezi pentru a obţine un look perfect pentru toamnă.

Geaca bomber brodată. Geaca bomber este geaca pe care o adoram deja de iarna trecută. Dar versiunea sa brodată este şi mai frumoasă. Este cea care te va ajuta să fii cea mai luminoasă când încă mai este cald afară.

Bluza lejeră. Trebuie să ai în dressing în toamna ce vine o bluză romantică pentru un look adorabil. Este lejeră şi perfectă pentru o zi călduroasă de toamnă. Una albă este cea care îţi va pune bronzul în evidenţă.

Blugii mom. Nu sunt chiar o noutate, deoarece au fost foarte în vogă şi în vara ce tocmai s-a încheiat. Dar şi în această toamnă vei adora cu siguranţă croiala lor vintage. În luna septembrie vor fi fabuloşi alături de o bluză sau un tricou purtat peste o bluză.

Bascheţii cu platformă. Sunt cei mai frumoşi în această toamnă. Cei mai coloraţi sau cei în nuanţe tomnatice de taupe sunt un must have.

Siropul de agave, cea mai bună alternativă la zahărul alb?

Te gândeşti foarte serios să înlocuieşti zahărul alb rafinat cu o alternativă mult mai sănătoasă? De siropul de agave ce zici?

Siropul de agave prezintă pe plan nutriţional foarte multe caracteristici benefice care îl ajută să fie cea mai bună alternativă la zahărul alb.

Are cea mai ridicată putere de îndulcire. Datorită faptului că are un nivel foarte ridicat de fructoză, siropul de agave are o putere superioară de îndulcire. Are un gust dulce mult mai important ca zahărul alb rafinat. Astfel că vei putea reduce nivelul de zahăr pe care îl foloseşti la cafea sau la un iaurt. Aceeaşi intensitate însă cu mai multe beneficii.

Un indice glicemic mult mai scăzut. Indicele glicemic al siropului de agave poate să fie destul de variabil în funcţie de felul în care este acesta preparat. Poate ajunge de la 55 la 90%. Dar este mult mai mic decât cel al zahărului, asta este sigur.

Siropul de agave conţine foarte puţine calorii. Cu doar 350 de kcal faţă de 400 cât are zahărul alb, siropul de agave este un aliat de preţ nu doar pentru sănătate, ci şi pentru silueta ta.

Săruri minerale prezente în mod natural. În siropul de agave se regăsesc în mod natural fier, potasiu, calciu şi magneziu, faţă de zahărul alb, care are un nivel foarte scăzut de vitamine sau de minerale.

Un substitut ideal pentru miere, dacă eşti vegetarian. Siropul de agave este foarte apropiat de miere datorită culorii şi texturii sale. Dar are un mare avantaj, acela de a fi 100% natural. Şi cum vegetarienii nu consumă produse provenite de la animale, este cea mai bună alternativă la miere.

Dar chiar dacă este una din cele mai sănătoase alternative la zahărul alb, nu trebuie să se consume în exces, deoarece un nivel mult prea ridicat de fructoză poate dăuna sănătăţii.

Locuri de vizitat în Argentina

Argentina este cea mai mare țară din America de Sud, celebră pentru pampas, tango și…pentru consumul de carne. Cel mai cunoscut oraș din Argentina este Buenos Aires, una din cele mai frumoase și mai fascinante capitale din America Latină. Care sunt principalele locuri de vizitat în Argentina?

Capitala, Buenos Aires, oferă o mulțime de locuri de vizitat: fermecătorul cartier San Telmo, Cementerio de la Recoleta și cartierul Puerto Madero. Pasionații de gastronomie au posibilitatea de a savura specialități locale într-unul din numeroasele restaurante din capitală.

Cascadele Iguazu reprezintă una din minunile lumii naturale. Aceste cascade spectaculoase sunt situate la granița cu Brazilia. Jungla din împrejurimi adăpostește peste 2000 de specii de plante și o faună unică în lume.

Cerro Aconcagua este cel mai înalt vârf din emisfera de sud (6960m) și oferă o panoramă incredibilă. Este situat în provincia Mendoza, reputată pentru vinul său.

Ghețarul Perito Moreno este situat în parcul național Los Glaciares, în apropiere de orașul El Calafate. Se poate admira datorită unei rețele de poteci amenajate care le permit turiștilor să se apropie destul de mult.

Salta și văile Calchaquies. Salta este un oraș colonial situat într-o vale fertilă. Aici turiștii pot admira clădiri coloniale maiestuoase. Puțin mai la nord se pot vizita văile Calchaquies.

Rezerva Naturală Provincială Esteros del Ibera. Esteros del Ibera reprezintă o rețea hidrografică vastă de 20000 de km² situată în partea de nord-est a Argentinei. Situarea sa geografică și accesul său dificil fac ca aceasta zonă să posede o faună bogată și variată: păsări, maimiuțe și cerbi.

Quebrada de Humahuaca reprezintă o fostă cale comercială folosită de incași de mai bine de 10 000 de ani, o vale muntoasă aridă cunoscută pentru peisajele sale splendide cât și pentru vestigiile sale precolumbiene și coloniale.

Ushuaia, capătul lumii. Cel mai sudic oraș din lume, situat în regiunea Țara de Foc. Este ultimul loc cu civilizație înainte de a accede la Antarctica. Situarea sa geografică izolată atrage sute de turiști.

Top cinci alimente pline de calorii dar foarte sănătoase

Nu doar alimentele light şi ultra light sunt benefice pentru sănătate. Să mănânci sănătos înseamnă şi să mănânci alimente mai bogate din punctul de vedere al caloriilor. Iar unele alimente bogate în calorii sunt foarte bogate şi în nutrienţi benefici de care corpul nostru are nevoie.

Iată o listă cu cinci dintre ele, care au calorii indispensabile pentru organism. Data viitoare când mergi la cumpărături nu ar trebui să le mai eviţi gândindu-te că nu sunt deloc sănătoase sau că sunt mult prea grase.

Uleiul de măsline. Conţine acizi graşi benefici pe care organismul nu are cum să îi producă. Este bogat şi în acizi graşi mono-nesaturaţi şi antioxidanţi, poate proteja sistemul cardiovascular şi este un aliat de preţ atunci când vorbim despre nivelul de colesterol rău. 2, 3 linguri de ulei de măsline adăugate zilnic în salate, peste legume, carne sau peşte sunt deci mai mult decât benefice.

Avocado. Un fruct foarte bogat în vitamina E, fibre şi în acizi graşi esenţiali care protejează sistemul cardiovascular, care ajută digestia şi tranzitul, fiind în acelaşi timp de mare ajutor pentru reglarea apetitului. În plus, este un puternic antioxidant. Se poate adăuga cu moderaţie în salate, sucuri smoothie sau se poate consuma sub formă de aperitiv.

Nucile, arahidele şi alte seminţe. La fel ca şi uleiul de măsline, seminţele sau nucile sunt bogate în acizi graşi mono-nesaturaţi excelenţi atunci când vine vorba despre protejarea sistemului cardiovascular sau contra nivelului ridicat de colesterol. Sunt bogate în fibre, deci cele mai bune pentru tranzit.

Ciocolata. Cea mai delicioasă plăcere vinovată conţine polifenoli, cu o puternică acţiune antioxidantă. Ciocolata neagră este cea mai bună.

Banana. Are un nivel destul de ridicat de zahăr, dar bogăţia sa în potasiu, vitamine, fibre şi acţiunea sa anti-acid o fac să fie o alegere foarte interesantă pentru sănătate.

Toate beneficiile semințelor pentru sănătate

De ceva ani încoace, se pot regăsi în magazinele bio şi supermarketuri o mare varietate de seminţe, de cereale sau de pseudocereale.

Beneficiile acestora pentru sănătate sunt numeroase. Foarte multe ele sunt fără gluten, conţin un nivel important de proteine şi conţin toate aminoacizi esenţiali. Sunt deci alimentele ideale pentru vegetarieni.

Seminţele de in. Sunt foarte bogate în acizi graşi omega 3 şi participă la buna funcţionare a sistemului cardiovascular, cerebral şi imunitar. Sunt şi foarte bogate în fibre.

Seminţele de floarea soarelui. Seminţele de floarea soarelui sunt foarte bogate în fosfor, magneziu, zinc, potasiu, fier şi constituie o bună sursă de vitamina E. Pe lângă virtuţile lor antioxidante, sunt excelente pentru inimă, protejează pielea de efectele nefaste ale soarelui şi de îmbătrânire.

Seminţele de dovleac. Seminţele de dovleac sunt foarte bogate în fibre şi lipide nesaturate, excelente pentru sănătate. Sunt o sursă foarte bună de fier, deci foarte interesante pentru cei care au o alimentaţie vegetariană.

Seminţele de chia. Seminţele de chia, albe sau negre, sunt foarte bogate în vitamine, minerale şi antioxidanţi. Alungă foarte eficient senzaţia de foame datorită fibrelor pe care le conţin. Pot reduce şi nivelul de colesterol rău şi sunt de mare ajutor în tratarea diabetului. Conţin şi proteine şi toţi aminoacizii esenţiali.

Quinoa. Este o sursă excelentă de proteine, are un indice glicemic scăzut, este o sursă de fibre şi nu conţine gluten. Indiferent de culoarea sa, roşie, albă sau neagră, conţine toţi aminoacizii esenţiali.

Hrişca. Este foarte bogată în proteine, dar şi magneziu, vitamina B, fosfor sau zinc. Nu conţine gluten deci este ideală pentru cei care suferă din cauza intoleranţei la gluten.

Amaranth. Este planta aztecă miraculoasă foarte bogată în proteine. Dar şi în fier sau calciu. Este excelentă pentru a preveni diabetul.

Fac parte de la tine din meniu?

Ce trebuie să mănânci pentru a avea o piele radioasă în această vară?

Ţi se pare că tenul îţi este tern? Că îi lipseşte strălucirea sau că pare mereu obosit? Nu ştii ce e de făcut? Fă câteva schimbări în alimentaţie şi admiră mai apoi rezultatele obţinute.

Pielea este cea care reflectă starea de sănătate. Protejând-o pe aceasta, poţi proteja întreg organismul. Dar o piele foarte sănătoasă şi radioasă ţine bineînţeles de o alimentaţie echilibrată, bogată în nutrienţi anti-inflamatorii. Fructele şi legumele te vor ajuta să îţi faci plinul de vitamine şi de minerale care pot stimula regenerarea celulară şi menţin pielea în cea mai bună stare de sănătate. Pielea va deveni astfel mult mai radioasă şi mai elastică.

Care sunt deci nutrienţii esenţiali şi în ce alimente se regăsesc?

Carotenoizii. Aceşti pigmenţi prezenţi în mod natural în anumite fructe şi legume te ajută să îţi pregăteşti pielea pentru expunerea la soare şi să lupţi contra tenului tern. Consumând morcovi, dovleac, cartofi dulci, varza kale sau spanac, vei diminua riscurile arsurilor solare şi vei stimula puterea de apărare a pielii.

Vitamina C. Ce au în comun fructele kiwi, căpşunile, portocalele, grepfrutul, lămâia sau ardeii şi broccoli? O vitamină, pe numele său, vitamina C. Esenţială în procesul de formare al colagenului, acest nutrient antioxidant este foarte util mai ales pentru cei care suferă dn cauza depigmentării.

Grăsimile bune. Virtuţile anti-inflamatorii ale grăsimilor poli şi mono nesaturate ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire al pielii. Din acest motiv este important să incluzi la tine în meniu avocado, ulei de măsline, nuci, sardine sau somon. Proprietăţile lor formează o barieră naturală pentru piele care o va proteja de tot felul de atacuri exterioare.

Proteinele. Sunt indispensabile pentru a forma ţesuturile în organism. Se regăsesc în special în ouă, fasole, carnea de pasăre… ouăle conţin luteină care menţine pielea sănătoasă.

Nu uita de hidratare, un lucru esenţial pentru o piele radioasă.

Ce tip de grăsime ar trebui să consumi?

Grăsimile, materiile grase, sunt cel mai adesea arătate cu degetul. Sunt criticate, interzise din alimentaţie, mai ales atunci când îţi doreşti să slăbeşti sau să ai un regim de viaţă sănătos. Toată lumea este sfătuită să consume cât mai puţine grăsimi pentru a fi cât mai sănătoasă.

Dar noile descoperiri în materie de micronutriţie nu recomandă să consumi mai puţine grăsimi, ci să consumi grăsimi, dar cele bune.

Adică să te convingi de faptul că nu toate grăsimile sunt rele pentru sănătate. Ba din contră. Nu toate sursele de grăsimi sunt rele pentru sănătate. Avem nevoie să consumăm grăsimi bune în cantităţi suficiente, deoarece acizii graşi sunt esenţiali pentru organism.

Acizii graşi omega 3 sunt cei care lipsesc din alimentaţia noastră modernă. Dar aceşti acizi sunt indispensabili deoarece ne protejează contra numeroaselor boli precum cancerul sau cele cardiace. Acizii graşi ar trebui să fie consumaţi deci mai des.

În schimb, consumăm prea mulţi acizi graşi omega 6. În cadrul unui regim de viaţă sănătos, nu se recomandă însă să se consume prea mulţi acizi graşi omega 6. Consumaţi în exces, acizii graşi omega 6 pot împiedica efectele benefice ale acizilor graşi omega 3. Pot provoca şi boli inflamatorii.

Atunci când vine vorba despre grăsimile bune, trebuie să alegi în primul rând să consumi uleiurile vegetale precum uleiul de rapiţă, de in, de nuci. În schimb, trebuie să eviţi consumul de uleiuri de porumb sau de floarea soarelui care sunt prea bogate în omega 6.

Trebuie să consumi şi peşte gras de genul sardine, somon, macrou sau hering măcar de două ori pe săptămână.

Seminţele de in sunt cele mai bune în salate, în supe sau în iaurt. Dar şi în pâine. Sunt cele mai bune în completarea uleiurilor vegetale.

Nucile sunt cele mai bune surse de omega 3 dar şi de proteine, fibre, minerale şi magneziu. Se pot consuma în salate, în prăjituri…

Cancer – alimentele super protectoare ale verii

Ştiai că alimentele sunt de mare ajutor atunci când vine vorba despre protejarea contra cancerului? Ar trebui să consumi de preferinţă alimente proaspete şi de sezon, în cantităţi rezonabile. Salate originale, feluri de mâncare dietetice şi savuroase, deserturi ludice şi sănătoase… alimentele protectoare ale verii sunt cele care te ajută să prepari cele mai bune şi mai sănătoase meniuri.

Usturoiul consumat crud. Alicina are proprietăţi antioxidante, antivirale, anticarcinogene şi detox. 6 căţei de usturoi consumaţi săptămânal diminuează cu 30% riscul de a suferi de cancer de stomac sau colorectal.

Uleiul de măsline. Bogat în antioxidanţi şi vitamina E, uleiul de măsline este cel care rezistă la căldură deci nu este cancerigen. Activii din uleiul de măsline pot proteja ADN-ul de oxidare şi pot frâna dezvoltarea celulelor canceroase.

Sfecla roşie. Sfecla are un nivel important de betalaină, un pigment roşu care poate explica capacitatea sa de a absorbi radicalii liberi şi de a limita stresul oxidativ, un factor cancerigen. Betalaina poate să inhibe dezvoltarea celulelor canceroase din ficat şi induce auto-distrugerea celulelor pre-canceroase atunci când vine vorba despre cancerul de plămân.

Afinele, fructele roşii de consumat crude. Sunt cele mai bune surse de vitamina C şi B9 şi mai ales de fibre. Favorizează un bun tranzit intestinal şi joacă un rol protector în protejarea contra cancerului colorectal. Acidul elagic poate să blocheze construcţia reţelei vaselor de sânge care pot alimenta tumorile.

Roşia, de consumat fiartă. Licopenul, un antioxidant din familia carotenoizilor poate să reducă acţiunea unor molecule responsabile cu creşterea tumorilor. Consumul în mod regulat de sos de roşii poate să reducă cu 10-20% riscul de a suferi de cancer de prostată.

Rodia. Combinaţia dintre tanini şi flavonoizi, puternici antioxidanţi, ajută organismul să lupte contra radicalilor liberi şi diminuează dezvoltarea celulelor maligne. Sucul de rodie poate să inhibe dezvoltarea cancerului de colon şi de sân.

Știi care sunt cele mai bune fructe pentru organismul tău?

Nutriţioniştii recomandă să se consume cât mai multe fructe şi legume zilnic. Mai ales atunci când vrei să ai grijă de sănătatea ta. Chiar dacă toate fructele sunt sănătoase, unele dintre ele au multiple beneficii pentru sănătate care le fac să fie indispensabile pentru alimentaţie.

Care sunt cele mai bune fructe pentru organism, cele mai importante pentru a fi cât mai sănătoşi şi pentru a-şi face plinul de vitalitate?

Avocado. Este unul din cele mai sănătoase fructe ce poate exista. Are un aport major de nutrienţi de care are organismul nevoie zilnic. Unele persoane nu îl consumă deoarece cred că este nesănătos, deoarece conţine grăsimi. Da, într-adevăr conţine grăsimi, dar grăsimi sănătoase. Sunt cele care te ajută să ai o greutate echilibrată.

Nuca de cocos. Este o minunăţie a naturii care este din ce în ce mai populară. Apa şi pulpa de la nuca de cocos sunt foarte nutritive şi au un gust delicios. Laptele de cocos şi uleiul extra virgin din cocos sunt cele mai benefice pentru sănătate.

Ananasul. Este depurativ, diuretic şi cel mai bun fruct atunci când vine vorba despre digerarea proteinelor şi a grăsimilor. Te ajută să eviţi retenţia de apă şi favorizează în acelaşi timp eliminarea toxinelor. Ananasul este delicios pe post de desert când consumi carne sau peşte.

Papaya. Este un fruct tropical care vine cu enzime digestive şi care facilitează şi el digestia. Este un excelent remediu contra paraziţilor intestinali. Dar nu numai. Are o acţiune antioxidantă şi datorită nivelului său ridicat de vitamina C şi de betacaroten ne ajută atunci când vine vorba despre efectele neplăcute ale îmbătrânirii celulare.

Mărul. Mărul este un rege printre cele mai sănătoase fructe. Este un fruct foarte echilibrat, un anti-acid natural, cu efecte anti-inflamatorii şi foarte benefice asupra organismului.

Lămâia. Citricele sunt mai mult decât indispensabile atunci când vine vorba despre întărirea sistemului imunitar al organismului. Lămâia te ajută să elimini toxinele şi pentru ca organismul să fie alcalin pentru a preveni apariţia numeroaselor boli.

Strugurii. Sunt excelenţi atunci când vine vorba despre a menţine organismul cât mai sănătos şi mai tânăr. Este depurativ şi de mare ajutor când vine vorba despre reducerea nivelului de colesterol.